Outdoorchef Bratenthermometer Gourmet-Check

von: Outdoorchef - The Barbecue Company

Bestell-Nr.: 200-1071

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Beschreibung
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Produktinformationen "Outdoorchef Bratenthermometer Gourmet-Check"

Outdoorchef Bratenthermometer Gourmet-Check

Temperaturbereich von 30 bis 300 Grad
der Kerntemperaturmesser für perfekte Resultate
Dual-Sensor Thermometer mit Timer Funktion
misst Kerntemperatur und Umlufttemperatur

Das Bratenthermometer Gourmet Check von Outdoorchef eigenet sich hervorragend für den Bratenthermometer Einsatz im Backofen oder im Grill. Es lässt sich durch Magnete auf der Unterseite des Gourmet-Check Bratenthermometers leicht an den Gasgrill oder Backofen anheften. Eine Alarmfunktion erinnert an den richtigen Zeitpunkt sich um ihr Grillgut oder Braten zu kümmern. Das Outdoorchef Bratenthermometer Gourmet Check lässt keine Wünsche offen!

Garstufen

Rindfleisch
Stark blutig - bleu - rare
Reaktion auf Fingerdruck: Das Fleisch ist schwammig
Kerntemperatur: 45-50 °C

Blutig - saignant - medium - rare
Reaktion auf Fingerdruck: Das Fleisch federt stark
Kerntemperatur: 55-58 °C

Mittelrosa - à point - rose, medium
Reaktion auf Fingerdruck: Das Fleisch federt leicht
Kerntemperatur: 60-68 °C

Durchgebraten/-gegart – bien cuit – well-done
Reaktion auf Fingerdruck: Das Fleisch ist fest

Übrige Fleischsorten
Mittelrosa - à point - rose, medium
Wild, Lamm, Ente und Perlhuhn
Kerntemperatur: 60-68 °C

Hellrosa
Kalbfleisch, Nierstück und Filet vom Schwein
Kerntemperatur: 62-65 °C

Durchgebraten/gegart - bien cuit - well-done
Kerntemperatur dunkles Fleisch: 75 °C
Kerntemperatur Kalbfleisch: 72 °C
Kerntemperatur Schweinefleisch: 62-75 °C
Kerntemperatur Geflügel: 85 °C

Für weitere detaillierte Auskünfte zu den Garstufen wenden Sie sich an Ihren Metzger.